Mischa Billing, är sommelière och preses i Svenska Vinakademien. 

 

Mischa har i 26 år varit lektor i måltidskunskap vid Örebro Universitet och hon har även varit general sekreterare för det internationella sommelier samfundet (ASI). Hon har fått en mängd utmärkelser som Gastronomiska Akademiens Silvermedalj, Årets Vinprofil och Årets Näsa, 

Förutom att vara expert på vin och på att kombinera mat och dryck har Mischa även bedömt kvaliteten på såväl vårt svenska kranvattnet och skrivit en bok om hur rosor doftar.

 

Just nu är hon aktuell som jury i TV4s populära program Sveriges Mästerkock.

​​

Här kan du lyssna på:

Mischas sommarprat från 2022

https://sverigesradio.se/avsnitt/mischa-billing-sommarprat-2022

​

Mischas vinterprat från 2024

https://www.sverigesradio.se/avsnitt/mischa-billing-vinterpratare-2024

​

​