Mischa Billing, är sommelière, lektor i 
måltidskunskap vid Örebro Universitet och nasolog.

 

Mischa har varit general sekreterare för det internationella sommelier samfundet (ASI). Hon är ledamot av Vinakademien i Sverige och har fått en mängd utmärkelser som Gastronomiska Akademiens Silvermedalj, Årets Vinprofil, Årets Näsa, Årets Hedertryffel och många flera. 

Förutom att vara expert på vin och på att kombinera mat och dryck har Mischa även bedömt kvaliteten på såväl vårt svenska kranvattnet som på svensk äppelmust och skrivit en bok om hur rosor doftar.

 

Just nu är hon aktuell som jury i TV4s populära program Sveriges Mästerkock.

​

Nyfiken på Mischa Billings produkter? 

Klicka här.